? Mittwoch, 21. Dezember: Ulmer Wochenmarkt
? Freitag, 23. Dezember: Verkauf in der Gärtnerei
? Samstag, 24. Dezember: Ulmer Wochenmarkt bis 12:00 Uhr
⛷ Wir machen Pause: von 27. Dezember 2022 bis 14. Januar 2023
Ab Montag, 16. Januar 2023 ist der Winterschlaf beendet und wir sind wieder wie gewohnt für Sie da: Mittwoch und Samstag auf dem Ulmer Wochenmarkt, Freitag in der Gärtnerei.
Wer sich auch im Winter regional und abwechslungsreich ernähren möchte, hat auch in der kalten Jahreszeit eine große Auswahl an Gemüsearten: Sellerie, Chicorée, Ackersalat, Rosenkohl, Gelbe Rüben, Rote Rüben, Spinat, Kohl, Wirsing, Mangold, Topinambur, Wurzelpetersilie, Pastinaken, Schwarzwurzeln, Lauch, Kohlrüben und noch einiges Gemüse mehr zählt man zum so genannten Wintergemüse.
Vom Herbst bis in den Winter geerntet, kann das Gemüse aufgrund seiner Lagerfähigkeit über den ganzen Winter verzehrt werden kann. Diese Gemüsearten sind durch ihre wertvollen Inhaltsstoffe (vor allem Vitamin C) sehr nährstoffreich und behalten eben auch diese Nährstoffe trotz sehr langer Lagerung.
