Willkommen

Herzlich Willkommen auf unserer Internetseite: blättern Sie sich hier durch unseren virtuellen Marktstand – oder besuchen Sie uns: immer mittwochs und samstags auf dem Ulmer Wochenmarkt – oder freitags in unserer Gärtnerei.

Aktuelles

ZEIT FÜR PESTO : ))

Unser Basilikum gedeiht prächtig und kann regelmäßig geerntet werden.

DIE SCHÖNSTE ZEIT DES JAHRES HAT BEGONNEN:

WIR ERNTEN!

Stangenbohnen, Auberginen, Tomaten, Paprika, Pimientos, Jalapenos, Zucchiniblüten

und vor allem GURKEN:

Lecker – aromatisch – mit Biss – unsere Schlangengurken

Beliebt sind unsere Vespergurken und unsere Landgurken ohne Kerngehäuse

Die Ernte unserer Snackgurken hat auch schon begonnen.

SPARGELZEIT!

Unser Spargelanbauer aus der Pfalz: www.spargelhof-eberhardt.de

KARTENZAHLUNG

Wer steckt dahinter?

Kerstin Gairing im Frühherbst auf dem Münsterplatz

Im Jahr 2009 habe ich die Gärtnerei Gairing von meinen Eltern Angela und Jörg-Dieter Gairing übernommen.

Ich bin gelernte Zierpflanzengärtnerin mit Meisterabschluss.

Sowohl die Produktion, als auch die Vermarktung machen mir unglaublich viel Spaß.

Das Schöne an unserem Verkauf ist die Arbeit mit Menschen, denen wir gesunde, leckere ‚Lebens-Mittel’ anbieten können.

Ich habe 2 Töchter und einen Mann, der mich in allem unterstützt und der Betriebshausmeister ist.

Ich bin Mitglied im Ausschuss der Kreisgruppe Biberach-Ulm-AlbDonau des Württ. Gärtnereiverbandes und Teil der Werbegruppe des Ulmer Wochenmarktes.

Im Jahr 2019 habe ich mit den Stadtführerinnen Anni Eschenbach und Gaby Fischer die Ulmer Extraführung ‚Markt isch‘ ins Leben gerufen.

Das Vierteljahr der Gärtnerin (Teil 4)

Im letzten Quartal wird es kalt, aber nicht unbedingt ruhiger: Ausräumarbeiten, Bodenbearbeitungsarbeiten und Vorbereitungen für die fast fünf monatige Winterszeit halten die Gärtnerei auf Trab. Aber die Anbauarbeiten gehen weiter. Erfahren Sie hier mehr über den Winter in der Gärtnerei.


Unser Sortiment

Unser Sortiment ist sehr vielfältig und wechselt von Jahreszeit zu Jahreszeit. Bei uns erhalten sie Gemüse aus eigenem Anbau. Dies wird im integrierten Anbauverfahren kultiviert, wie übrigens 98% aller deutschen Erzeugnisse. Außerdem bekommen Sie bei uns eine große Auswahl an regionalen und überregionalen Obst- und Gemüsesorten. 

Regionale Sorten und internationale Spezialitäten

Besonders hervorzuheben ist unser eigener, feiner, sehr sauberer Ackersalat, den wir fast ganzjährig anbieten. Dazu gibt es unsere jahreszeitlichen Salatmischungen. Lassen Sie sich überraschen.

Im Frühjahr ist unser rotstieliger (Erdbeer-) Rhabarber aus eigener Ernte sehr beliebt. Freuen Sie sich in der Beerenzeit auf viele verschiedene einheimische Arten und Sorten. Im April und Mai finden Sie frischen Bärlauch im Angebot – im Frühsommer bieten wir Ihnen essbare Blüten aus eigenem Anbau als Besonderheit an. Sie bekommen bei uns frische Kräuter im Bund, meist aus Eigenanbau, aber auch ab ca. März bis in den Herbst eigene Kräuter im Topf. Außerdem können Sie im Frühjahr und Sommer eigenproduzierte Gemüsepflanzen bei uns kaufen.

Im Winter und Frühjahr finden Sie verschiedene (Barbara-) Zweige, im Hochsommer schöne bunte Sommerblumen im Bund aus eigenem Anbau an unserem Stand.

Unsere Verkaufszeiten

Ulmer Wochenmarkt
Mittwoch und Samstag von 6 bis 13 Uhr

Auf dem Ulmer Wochenmarkt sind wir mittwochs und samstags für unsere Kunden da. Sie können hier von 6.00 bis 13.00 Uhr vielerlei verschiedenes Gemüse und Obst – und mehr einkaufen. Sie finden uns von der Hirschstraße kommend am Markteingang links (Standnummer 35). Wir freuen uns, Sie an unserem Stand bedienen zu dürfen – gerne können Sie Ihre Bestellung auch von zuhause aus aufgeben und auf dem Markt abholen. 

https://www.ulmer-wochenmarkt.de

Gärtnereiverkauf
Freitags von 8 bis 17 Uhr

Am Freitag findet unser Gärtnereiverkauf von 8.00 bis 17.00 Uhr in der Illerstrasse statt. Sie finden hier unser gesamtes Sortiment ohne den wochenendlichen Einkaufsstress! Parkmöglichkeiten sind direkt am Stand ausreichend vorhanden. Sie können Ihre Bestellung auch schon im Voraus aufgeben.

Vor allem im Sommer können wir in der Gärtnerei unsere Auswahl an Gemüsepflanzen besser zeigen, als auf dem Münsterplatz, wo unser Platz beschränkt ist.

Des weiteren können Sie freitags Geflügelwaren von Geflügel Kaiser aus Öllingen einkaufen. Familie Kaiser ist von 10 bis 14 Uhr mit ihrem Stand bei uns in der Gärtnerei.

www.gefluegel-kaiser.com

Und seit November 2014 kommt zusätzlich die Käserei Herzog mit ihrem Verkaufswagen zu uns und bietet von 8 – 12 Uhr ihr gesamtes Käse- und Milchproduktesortiment an.

www.landkaeserei-herzog.de

Bestellungen

Einkaufen ohne lange Wartezeiten: Bestellen Sie Ihre Waren einfach von zuhause vor und holen Sie Ihren Einkauf auf dem Wochenmarkt oder im Gärtnereiverkauf ab.


Bitte bestellen Sie für eine Abholung am Mittwoch auf dem Wochenmarkt, am Vortag bis spätestens 15 Uhr.

Bestellungen für eine Abholung am Freitag in der Gärtnerei oder Samstag auf dem Ulmer Wochenmarkt bis spätestens Donnerstag, 15 Uhr.

Wir freuen uns über Ihre Bestellung über Telefon, Fax oder Email:

Tel: 0731-382494
Fax: 0731-381791
Email: gaertnereigairing@t-online.de

Geben Sie bei jeder Bestellung unbedingt Ihren Namen, Telefonnummer sowie die gewünschte Abholzeit an. Ihre bestellte Ware können Sie zur Wunschzeit abholen.